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La maison Gammino est créée à Grenoble par Luigi et Maria Gammino. Fromagers de formation, ils lancent la fabrique de ricotta et de mozzarella; fromages italiens qui ont désormais fait leur apparition ! Petit à petit l'activité se diversifie pour répondre à la demande de ses clients. Aujourd'hui, l'entreprise historique distribue des produits alimentaires italiens principalement aux professionnels de la restauration. Elle a également développé une gamme importante de farines italiennes.
idéales pour la création d'empâtements pour les pizzaioli. Le magasin Gammino Tradition à Saint Martin Le Vinoux accueille particuliers et professionnels. C'est tout naturellement que des services complémentaires sont proposés, comme la formation pour les professionnels avec l'école des métiers de la pizza et également Gammino Equipements pour la location et la vente de grandes marques de matériels spécifiques pour l'élaboration, la production et la cuisson de la pizza.
