Projet d’entreprise
accompagnement sur-mesure
Vous avez une vision ?
Nous vous aidons à la concrétiser
À l’École des Métiers de la Pizza, nous savons qu’un projet professionnel est aussi une aventure personnelle. Notre mission : vous transmettre les outils, conseils et méthodes pour lancer ou structurer votre activité en toute confiance.
Votre espace de travail joue un rôle central : il influence votre production, votre stockage, votre efficacité. C’est pourquoi, nos formateurs peuvent se déplacer sur site pour vous accompagner dans vos locaux et adapter la formation à votre environnement réel.
Vos projets d’entreprise :
Un accompagnement sur-mesure
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ?
Nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet d’entreprise.
Après un premier bilan téléphonique avec un membre de l’équipe pédagogique, nous ciblons ensemble vos besoins et vous proposons une formation sur-mesure :
tout est possible !
Pendant toute la durée de la formation, votre formateur devient un véritable coach de terrain, impliqué dans votre projet comme s’il était le sien.
Il peut intervenir sur les points suivants :
- Organisation de votre cuisine et de votre espace de préparation
- Création d’un planning de production et mise en place d’un empâtement spécifique à ce dernier
- Formation de vos équipes
- Suivi et conseils sur une période déterminée
Considérez cette formation comme une page blanche, pleine de possibilités.
À nous de l’écrire ensemble !
Quels sont les conditions requises pour suivre ce module de formation ?
Vous souhaitez lancer votre activité dans la restauration ou aimerait développez davantage votre entreprise.
Vous avez le matériel adapté à la panification (pétrin, bac à pâtons, spatules etc)
Vous avez déjà suivi une formation d’empâtement niveau 1 (chez nous ou ailleurs).
Ils repartent confiants…
et enthousiastes !
À chaque session, nos stagiaires repartent avec des réponses concrètes, une vision plus claire de leur projet et surtout, un vrai boost de motivation. Grâce à un accompagnement personnalisé et à l’implication totale de nos formateurs, les retours sont unanimes : cette formation fait toute la différence au moment de se lancer.
Formation intense de 3 jours,
chez El Napo, food truck grenoblois !
Merci pour la formation. C’était vraiment très instructif et super personnalisé pour notre projet. Fabrizio, merci pour ton accompagnement et ta bienveillance ! Nous ne manquerons pas de te tenir informé des débuts !
Eddie Pedrix, co-fondateur de El Napo, mai 2025