Four électrique rotatif pizza – RE 125 Gammino
Bénéfices du four électrique rotatif RE 125
- Cuisson rapide et homogène grâce à la sole rotative en pierre réfractaire et au système de chauffe indépendant entre voûte et sole.
- Gagnez du temps en service avec l’allumage programmable et les départs différés, idéals pour les pics d’affluence.
- Confort d’utilisation optimal via une porte basculante ergonomique et un tableau de commande tactile « IntelTouch MF10 » simple à programmer.
- Large capacité de production allant jusqu’à 150 pizzas/heure, avec 3 programmes de cuisson préenregistrés et modifiables.
- Personnalisation esthétique et thermique avec différentes coques (standard, coupole, volcan) et finitions mosaïques en pierres naturelles pour s’adapter à votre identité visuelle tout en renforçant l’isolation.
Consultez la fiche technique
Description du four électrique rotatif RE 125
Le four électrique rotatif RE 100 de Gammino est conçu pour les professionnels exigeants qui souhaitent associer performance de cuisson, ergonomie et design personnalisable. Doté d’une sole en pierre réfractaire rotative et d’un système de chauffe indépendant voûte/sole, il garantit une cuisson homogène et rapide, sans besoin de manipuler les pizzas manuellement. Grâce à ses programmes de cuisson automatisés, son allumage programmable et son isolation renforcée, il s’adapte aux services intensifs tout en offrant un confort de travail remarquable. Disponible en plusieurs formes (coupole, volcan, standard) et finitions (acier, mosaïque, béton), il valorise visuellement votre espace de vente. Sa capacité de production pouvant atteindre jusqu’à 150 pizzas/heure en fait un allié de taille pour répondre aux exigences des restaurateurs les plus dynamiques.
Installez-le au cœur de votre cuisine ouverte et imaginez tout ce que vous pourrez accomplir avec un four aussi fiable qu’élégant.